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  •   这个创立于19世纪的品牌,一直是法式餐饮和甜品最负盛名的代表之一,被称为“甜品界的香奈儿”。  在6月23日,馥颂向波比尼商业法庭提起破产诉讼,其中涉及公司总部、食品车间和位于巴黎玛德琳广场的店面。  2007年,馥颂也曾来到国内,落户北京新天地,虽然如今早已关店,但依然让许多甜品爱好者念念不忘。  从人称“甜点界...
  •   70+全球网红甜品齐聚外滩枫径,多重感官体验传递甜蜜信号,定制专属你的甜!我们邀请到70+海内外甜品品牌他们将携网红产品、春夏限定来到外滩枫径,为你带来多重感官体验,传递甜蜜信号,现场更有主题限定DIY工坊,workshop互动体验定制专属你的甜~  1、TonTon专营法式烘焙和手工现做甜点。它的招牌产品肉桂卷,...
  •   7月11日,Club Med地中海俱乐部旗下全新Club Med Joyview地中海邻境·黑龙滩度假村开门迎客,这是地中海·邻境产品线首次进驻西南地区。黑龙滩度假村将巴蜀文化与法式精致假期巧妙融合,为川渝地区消费者近距离开启“法适”假期。截至7月10日,黑龙滩度假村的预售总交易额突破7300万元,提交了一张亮眼的...
  •   很多烘焙爱好者、初级从业者、甚至多年经验的职业烘焙人,经常看到各种国外MOF的大师课,对产品非常心动、迫切想学习,但又担心基础不够好,学不会。  的确,大师课上是不会太详细讲基础知识和原理的,但又有很多同学想直接向大师学习,因为直接向大师学习可以让你少走很多弯路。说实话,零基础直接上大师课,不是学不会,而是开始学的...
  •   味道的记忆在小时候就会留存在你脑海,冬瓜盅、胭脂红番石榴、话梅、咸酸……儿时的味道会给你带来不一般的愉悦。  如今,广州有一群在海外知名餐厅工作多年、获奖无数的青年厨师,他们或作短暂停留,或已开创了自己餐饮的事业。他们都有一个共同心愿,那就是:尽量多地使用本地特色食材、并以创新西式手法呈现粤菜的经典味道,让广府人儿...