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  •   柠檬塔是最正统的法式甜点之一,在巴黎有名的甜点店都有自家引以为傲的柠檬塔食谱,闪亮Q弹的内馅,光用看的就让唾液不自主分泌。看着好多同学都做成功,想想本来觉得很难的玛德莲都克服了,进阶一点的派塔应该也能试试。  用保鲜膜包着面团放入冰箱冷藏30分钟,接下去的部分算算还要好几个小时,太阳已经下山,没时间再继续,所以冰到...
  •   近年法式甜点红遍大街小巷,宛如雨后春笋,乐鱼全站网页版登录入口 Quelques Patisseries位于台北捷运信义安和站,步行约三分钟,2015年开业,低调的透明玻璃门面,室内点亮了调的灯光,多了种暖意,木条上方,摆放了店品牌名Quelques Patisseries,巧妙运用空间与品牌视觉。 …  俄罗斯军...
  •   “Lenotre的标志置于蛋糕之上,就如同Christian Dior的名字置于服装上一样,受人尊敬。”这是厨师Paul Bocuse给出的评价,他曾被马克龙称为“法国美食标杆”。  到现在,我还念念不忘他们家的香草拿破仑蛋糕,香甜的卡仕达酱,搭配焦糖千层酥皮,散发出的奶香隐隐诱人。  雷诺特在发布消息当天,就关闭...
  •   GASTON LENÔTRE,是一位勇于颠覆传统乐鱼体育,具有极 强创造力和预见性的伟大甜点师。 在法国人眼里,他 就是为了创造美食而生,一辈子为了挚爱的味蕾事业 不断追求恒久的卓越品质: 选择最好的食材,坚持严 格精准的操作手势乐鱼体育,精湛每一处技巧。  分享手工的卓越,向员工传授精湛的技艺,乐鱼体育APP登录...
  •   清晨的天刚蒙蒙亮,女主在菜地里采摘新鲜蔬菜,小刀削皮露出白嫩根茎,咬下去声音清脆爽口。简单的几句台词,就带出了角色的姓名:女主欧仁妮、男主多丹、女仆维奥莱特以及今天新来的女仆外甥女波莉娜。他们四人正在集体准备一顿大餐,围绕一张形似长桌的大灶台,把食材做出各种花样:炒过的蔬菜和处理好的鲜鱼一起炖煮滤出浓汤,焯好的龙虾...